mercoledì 15 giugno 2016

Ricetta Bimby facile e veloce : Salsa Messicana per Nachos

Io Amo la cucina etnica!
Mi piace provare sempre nuovi sapori, nuove ricette e scoprire la cucina di tutto il mondo. Quando sono in vacanza devo sempre assaggiare i prodotti ed i piatti tipici, altrimenti mi sembra di non aver visitato completamente quel posto, e questo vale sia in Italia (con le buonissime ricette regionali) che all'estero.
Purtroppo non sono mai stata al di fuori dell'Europa (fatta eccezione solo per l'Egitto) ma almeno ho potuto sperimentare varie cucine internazionali nei ristoranti che ci sono qui (cinese, giapponese, indiana e messicana). Così quando ho visto quel favoloso pacchetto di Tortilla Chips al formaggio nella Degustabox di Maggio, ho pensato che l'ideale era mangiarle con una buonissima salsa messicana piccante, la stessa che ho potuto provare nei ristoranti messicani e che ho preparato varie volte in casa. Non so se la vera salsa messicana sia così, o se, come accade spesso, è una versione modificata in base ai gusti europei. Ma comunque sia, mi piace molto e spero che un giorno potrò assaggiare la vera cucina messicana...in Messico.
Devo dire la verità, era da qualche anno che non la facevo e questa volta per prepararla più velocemente ho provato a farla con il Bimby, ottenendo un enorme successo. E' velocissima e facilissima da fare, servono pochi ingredienti e l'unico difetto è che non smetteresti mai di mangiarla. Perfetta per un aperitivo, uno stuzzichino mentre si guarda un film o, dato che siamo in periodo di europei, mentre guardiamo la partita dell'Italia. Era veramente buonissima. Invece per chi non avesse il Bimby, alla fine ho inserito anche la ricetta con metodo tradizionale. Per la consistenza potete regolarvi in base ai vostri gusti, io la preferisco con i pezzetti interi e, anche se non si vede dalle foto perché era ancora molto calda e rimanevano sul fondo, l'ho lasciata con le verdure tagliate un po' grossolane ma se la volete più liquida basta frullare le verdure.
Ed ora passiamo alla ricetta.


ricetta salsa messicana bimby



lunedì 6 giugno 2016

La Degustabox di Maggio ed i suoi buonissimi prodotti


Degustabox collaborazione

Anche questo mese non poteva mancare il mio "gustoso" appuntamento con la presentazione dei prodotti contenuti nell'ultima Degustabox. Cos'è la Degustabox? Ormai, chi mi segue lo sa benissimo, ma se sei appena approdato sul mio blog te lo spiego brevemente:
- è una scatola a sorpresa con tanti prodotti alimentari di elevata qualità acquistabile ad un prezzo inferiore rispetto al loro valore commerciale. -
(per gli approfondimenti lascio il link del mio precedente post QUI).
Questa è la sesta scatola che ricevo e posso sinceramente dire che non sono MAI rimasta delusa, ho sempre utilizzato TUTTI i prodotti ricevuti ed ho anche scoperto prodotti nuovi ed interessanti, che mi sono piaciuti tantissimo e che continuerò ad acquistare.
Nella scatola delle sorprese di Maggio cos'ho trovato?


collaborazione degustabox maggio
  1. Senape Develey (1.49 €)
    Develey produce la migliore senape da 170 anni, il suo sapore unico e delicato è determinato da un'accurata selezione dei semi di senape e da un processo produttivo che segue la tradizionale ricetta. E' perfetta per spuntini, per accompagnare la carne alla griglia, i formaggi o come abbinamento a verdure cotte o crude. Può essere consumata anche da chi segue diete, perché ha un basso contenuto di grassi saturi e di zuccheri, e da chi segue un'alimentazione vegana. Inoltre è priva di conservanti, coloranti e glutine.
  2. Olio di semi di Girasole Piave 1938 (2.80 €) 
    L'Olio Piave viene realizzato dalla spremitura di semi di Girasole 100% italiani, no OGM. Fa parte della linea Oli del Benessere perché è consigliato per chi segue una dieta con un limitato apporto di grassi, è ricco di omega-6 (importante per la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari) e vitamina E (eccellente antiossidante). Si può usare nella preparazione dei piatti, sia a crudo che in cottura, ed è indicato anche per le fritture. E' privo di glutine.
  3. Caramelle Goleador Cola (1.00 €/confezione da 10)
    Fare una presentazione di queste famose caramelle è quasi superfluo, tutti le avranno provate almeno una volta nella vita. Vengono vendute in tutti i bar e i bambini non possono resistere. Oltre ai tre classici gusti: cola, frutta e liquirizia, ora si sono aggiunte due novità, la rosa Bubblegum e la blu B-Blue, al lampone. E per i più temerari che amano il gusto frizzante c'è Goleador Maxi Shock.
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